專業米粉糯米餅證照課程

• Description
本證照課程結合亞洲傳統米食文化，傳授「米粉與糯米餅」的精緻烘焙工藝。內容涵蓋蓬萊米粉與糯米粉的比例調配、外酥內糯的口感控制，以及紅豆、芝麻、花生等傳統與創新內餡的包覆技巧。學員將學習如何煎烤出金黃不油膩、冷卻後依然保持軟Q的傳統風味米餅，通過考核獲頒證照，適合推廣養生米食點心。