專業米曲奇綜合證照課程

• Description
本證照課程專注於「無麩質米曲奇（Rice Cookies）」的多元風味開發。課程涵蓋擠花曲奇、美式軟曲奇及切片冰硬曲奇等不同質地。學員將學習米粉與油脂的黃金比例、降低砂粒感（Grittiness）的技巧，以及抹茶、巧克力、伯爵茶等多款熱門風味的延伸。通過考核取得證照，能幫助你掌握口感香酥、入口即化的無麩質曲奇製作精髓。