專業蕃薯米蛋糕證照課程

• Description
結合韓式流行甜點元素，推出「天然蕃薯（紫薯/黃薯）無麩質米蛋糕」。本證照課程教授天然蕃薯泥的蒸煮與過篩質地處理、蕃薯鮮奶油夾層調配，以及地瓜形狀的立體造型裝飾。學員將學習如何利用蕃薯的天然甜味減少精製糖使用，製作出口感綿密、充滿地瓜香氣且視覺討喜的健康米蛋糕，完成考核獲頒專業認證。