專業抹茶花樹米蛋糕證照課程

• Description
本證照課程結合日式茶道美學與無麩質烘焙，推出「抹茶花樹裝飾米蛋糕」。內容涵蓋日本頂級宇治抹茶粉的抗氧化防褪色技巧、抹茶米蛋糕體的濃郁配方，以及運用鮮奶油擠出如櫻花或茶花樹枝的立體裱花藝術。學員將學習如何平衡抹茶的微苦與鮮奶油的甘甜，製作出視覺極具東方詩意且口感濕潤的無麩質抹茶米蛋糕，獲得權威認證。