專業米粉杯子蛋糕證照課程

• Description
杯子蛋糕是派對與市集的不敗品項。本證照課程聚焦於「無麩質米粉杯子蛋糕」的蓬鬆結構與美學裝飾。內容涵蓋米蛋糕體的濕潤配方設計、不塌陷烘烤法，以及頂層奶油霜、意式蛋白霜的擠花裝飾藝術。學員將學習如何製作出質地細緻、造型精美且易於攜帶的無麩質杯子蛋糕，考取專業證照，拓展商業接單與派對甜點業務。